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《萝萝发家记(种田)》

15. 第十五章

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“酸菜好吃啊,我就爱吃娘腌的酸菜,到时候擀点面条,配着吃好吃。”

赵氏眼睛都放光了。

她才嫁过来那几年宋家条件好,宋老太年年都拿萝卜秧子、苦苦菜腌酸菜,也腌酸萝卜辣椒之类的,吃个面啥的配着吃,别提多好吃了,这两年宋老头生病,谁也没那个闲心思腌,这都有一两年没吃到了。

“那今年多种点萝卜啥的,刚好上次你大嫂拿回来的菜种子挺多,这段时间天也不旱了给它种上。”

宋老太夹一筷子地皮菜嚼着说,这地皮菜还真别说,和菌子炒起来味道真鲜美。

宋家人都爱吃辣,地皮菜很快就分吃光了,宋老三摸了摸自己吃的滚饱的肚子叹道:

“等日后挣到银子了定要去粮铺买几斤精米回来,到时候蒸大米饭,炒肉吃。”

“好,蒸大米饭!”

宋三郎听到这话兴奋了,饭都还没咽下去就赶紧应和道。

下午宋大郎带着几个孩子去地里掐绿豆,绿豆荚细长发黑,手一搓里面就是绿豆了,但这样太过费手,一般的农家人都是掐完所有的绿豆荚带回家,放在太阳底下晒几天,最后用木棒敲打,绿豆很容易就被敲出来。

宋老太拿着新绿豆煮了一锅绵密的绿豆沙,再放入井里冰着,等傍晚在院子里纳凉的时候拿出来喝,那才是真的舒服。

眼瞅着日子就到了八月十五这天,今日是个好天气,阳光明媚,没有前段时间那么热,前几天入秋,气温也逐渐下降了。

张氏给宋莳萝又套了一件小衣服,脚上也穿上了袜子和虎头鞋,这虎头鞋还是宋大姐送的,是新缝制的,红色的布面上面用彩色的线修着各种精美的图案。

“走,娘带你去看包月饼。”

宋莳萝跟着“啊啊”地应和了几声,宋家人一大早就去镇上买做月饼的材料了,现在看来是回来了。

“娘,我把萝丫头带过来了。”

张氏抱着宋莳萝来到了院子,今天宋家热闹,几个妯娌和宋老太都在院子里,孙大嫂带着小儿子得江也来了,她家大儿子已经十四,正在跟着公爹学医术,小儿子得江八岁,因为身子弱鲜少和村子里的孩子一起玩耍,这回倒是见到了。

“得江也来了。”

张氏看向站在孙大嫂旁边的男孩笑着说,孙得江身形瘦弱,因为不常出门所以脸色苍白,性子看着也是个腼腆的。

“叫三伯娘。”

孙大嫂摸了摸自家儿子的头。

“三伯娘。”

孙得江嗫嚅了一下嘴唇轻声喊道,声音几不可闻。

“哎,四郎,你们带着得江一起去玩吧。”

张氏看孙得江有些局促,怕是和大人待在一块不自在,便喊了一声正要出门的宋四郎,今日中秋,宋老三从镇上回来的时候看到有卖纸鸢的,就买了一个,可把几个孩子高兴的,约了村里的孩子一起去村口那块空地放纸鸢。

“去吧,小心别摔着。”

孙大嫂也赞成说道,她家得江因身子弱一直待在家也没几个朋友,以前还被同村的孩子欺负过,宋家几个小子人品错不了,得江和他们玩她放心。

“这是萝丫头吧,长得真俊,瞧瞧这小脸。”

看着孙得江跟着宋四郎出了门,孙大嫂瞅着张氏怀里的宋莳萝一阵夸,还用手摸摸宋莳萝的小脸。

妇人的手因为常年做活有些粗糙,摸在脸上其实有些刺痛,但宋莳萝不嫌弃,她对这个妇人很有好感,因为她从她眼里看得出来是真的喜爱自己。

她对着孙大嫂咧嘴一笑,眼睛圆溜溜的,嘴里露出粉嫩的牙龈。

孙大嫂顿时乐开了花。

“哎呦,你看她朝我笑呢,是不是听懂了我在夸她,这闺女真神啊。”

两人又闲聊了一会儿就着手准备做月饼了。

宋家要做的月饼是传统的烤月饼,宋老太一早就把石臼拿出来了,正倒着花生碎捣呢,旁边赵氏在和面,家里就她和面的功夫最好,做出来的面也最劲道。

孙大嫂也拿了面粉放在锅里炒,这面粉炒熟再和花生碎芝麻拌在一起,再加点儿红糖和熟油,这就是月饼的馅了,原本宋家是不准备加糖的,毕竟红糖贵重。

但孙大嫂一早过来和她们一起做,说自己一个人在孙家做月饼太麻烦,不如带点东西到宋家来一起做,红糖就是孙大嫂拿来的。

那边赵氏将面也和好了,众人坐在院子里包起来,旁边宋蝉衣和王氏再拿着一个木制的模具压实,一个个圆巧可爱的月饼就做好了。

最后一步就需要张氏去做了,这也是最关键的一步——烤。

将一个个压好的月饼放进锅里生小火烤制,到了一定时间还需要翻面,这样做出来的月饼不像南方月饼那样软糯,反而带着一丝柴火香,外皮酥脆,咬一口会掉渣,还能中和掉馅料的甜腻。

“怪不得你家老三媳妇能去当大师傅呢,这烤的火候刚好,没过气。”

孙大嫂咬了一口月饼道。

宋家这回做的月饼多,除去自家吃的,孙大嫂的那份,还要给宋大姐家也送一份过去,毕竟宋大姐昨个还送来了两幅猪耳朵,人家念着娘家,娘家也不能忘了她,要不然寒了别人的心。

宋莳萝一直感慨,还好自己姑父是个大方的不计较,要是别人时时往娘家送东西,早都要说闲话了。

晌午过后孙大嫂拎着月饼带着孙得江回了家,宋家的男人们也回来了,这几日赶上秋收,宋家人一直在地里忙活,就连几个孩子也都在地里帮忙,家里只留下宋蝉衣帮忙看着宋莳萝,也就是今日中秋才能歇息个一时半会儿的。

“回来了,桌上有冰好的绿豆汤和月饼,你们先垫垫。”

宋老太正在处理猪耳朵,这边的吃法都是水煮过后切丝凉拌,除了这一个肉菜今日还杀了一只鸡,准备做一道辣炒鸡肉,最近秋收都累的很,宋老太有心给家里人补补。

“爹,我看着核桃可以打了,要不我去拿竹竿来?”

宋老三盯着院子里的两棵核桃树已经有一段时间了,这核桃树种了几年了,今年还是第一次结果。

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