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《荒岛独居二十年》

6. 晒海盐

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补充了点能量,气根还得闷一个小时。咬咬牙,趁着这点时间再干点活。苦差事接踵而来,她低声骂了一句,却还是站起身,拍了拍腿上的沙子,准备出发。

外头的太阳毒得吓人,热浪一阵阵扑上来,像有谁端着一锅开水朝她脸上泼。晒得眼睛都快睁不开。她把几片大叶子顶在头上,聊胜于无地遮了遮,打算去把剩下的气根泡到海水里后,再去晒海盐。

她把剩下的气根捆好,背在身后,咬着牙往海边走。气根沉得慌,硌在背上,一步一晃,勒得肩膀生疼。脚下的沙子晒得烫脚,像踩在铁板上,疼得她想跳,但气根压着,她只能忍着,低头一步一步挪。

好不容易挨到了海边,海风卷着咸腥味扑过来,浪头拍在岸边的石头上,溅起雪白的水花。她喘了几口气,四下看了看,挑了个水不深的地方,蹲下身,把气根放下来。肩膀上被勒出的红印火辣辣地疼,她甩了甩手臂,揉了揉发麻的肌肉,才蹲下身,动手把气根压进水里。

海水凉,比起太阳的炙烤,这点冷意显得格外舒服。她按着气根,尽量让它们全浸在水里,又怕浪把它们卷跑,弯腰去找了几块大石头,搬过来一块块压上去。石头砸进水里时,海水“咕噜噜”地冒气泡,气根挣扎了一下,随后沉下去,彻底安分了。

“泡两天应该就软了,到时候够编筐用。”她拍了拍手上的水,抬头看看天,太阳正高,晒得眼睛生疼。叹了口气,揉了揉脖子,“还得去弄海盐,歇不得。”

哦,对了,海水直接用来晒盐是不行的。徐然早就发现了这个问题。那些舀上来的海水浑浊得很,里面夹着沙粒、小石子、海藻,有时还能见到几只漂浮的小虫子。她皱了皱眉,提起鲍鱼壳,往海滩更远一些的地方走。那里沙子更细,能当天然的过滤器。

她蹲下身,用鲍鱼壳在沙滩上挖了一个不大不小的坑。没多久,海水就从坑底慢慢渗出来,清清亮亮的,跟一面小镜子似得。经过一层沙子的过滤,水干净了不少,几乎看不到什么杂质。

但现在还不能直接用,还得耐心等一会儿,让水里的细沙沉淀下去。等坑里的水彻底沉静,只剩下一层澄澈的水。

她知道,海水越干净,晒出来的盐就越白,吃起来也更放心。看着手里的鲍鱼壳,她轻轻叹了口气,“费事是费事,但总得干净些才好。”

说着,抬起头看了一眼远处的海面,波光粼粼的,阳光洒在上头,铺了一层金箔。她盯着那片耀眼的光亮出了会儿神,随后摇了摇头,把思绪拉回来。

趁着海水沉淀的工夫,她站起身,开始在海滩上寻找合适的“盐池”。沙滩上的石头不少,可要找到表面平整、面积够大的却不容易。她弯腰挨个挑,手指一碰,那些石头晒得发烫,跟刚从灶台里扒拉出来的锅底比也差不了多少了。脚下的沙子也热,烫得她直皱眉头,但还是低着头一点点找。

汗水从额头滑下来,脊背早被晒得湿透了,衣服黏在身上,难受得很。终于,她在一片阳光毒辣的沙滩上发现了几块合适的石头。这些石头表面大而平,晒得滚热,摸起来就跟铁板烧似的,简直是为晒盐量身定做。

石头的温度,烫得她缩了一下手,却还是硬着头皮开始清理。石头表面全是沙子和泥,她一边嘟囔,一边耐着性子用手擦,细细刮掉凹槽里的脏东西。清理完一块,再舀一勺海水,慢慢地冲刷干净,连藏在最小缝隙里的细沙都不放过。

石头得干净,晒出来的盐才不会带上土腥味。

弄完这些,她端起过滤好的海水,小心翼翼地往石头上浇,伺候这些贵重的东西。每一勺水都倒得均匀,让石头全变成了薄薄的“蒸发盘”。水被她摊得极轻,薄得似一层透明的纱,阳光一晒,水气很快就蒸了起来。

晒海盐是个慢活,急不得。海水得一勺勺倒进洼地,接着耐心等太阳把水分蒸干,剩下的才是白花花的盐粒子。但在这太阳底下干活真不是人干的事。毒阳烤得人头皮发麻,汗顺着脸颊往下淌,滴到鼻尖又落到石头上,没一会儿就全被蒸干了。

“盐啊盐,真难伺候。”她咬着牙念叨了一句,端起满满一桶海水,喘了口气,往洼地走去。水顺着鲍鱼壳流下来,阳光一照亮得刺眼。她动作慢得跟只蜗牛一样,但脚步却稳得很,洼地不一会儿就被铺上了一层薄薄的水。

小心翼翼地将剩下的海水倒在挑好的石头上,用手抹开,摊得均匀,确保每块石头都能最大限度地晒到太阳。旁边放着几个鲍鱼壳,也装满了过滤后的海水,一字排开,整整齐齐。为加速蒸发,又顺手涂了几块额外的石头,生怕漏掉哪一寸阳光能利用的地方。

忙完这些,她直起身,伸了个懒腰,随手在衣服上抹了抹,把盐池的成果尽收眼底。阳光下,那些“盐池”泛着亮光,像镀了一层金。她眼神里透着点得意。活儿是又累又耗时间,但眼下的收获让她觉得一切都值了。

有了盐,就有了储存大量食物的底气。

“接下来就等它们晒干了……”她抬头瞥了一眼头顶的太阳,估摸着还得几个小时。想到煮着的气根,她拍了拍腿上的沙子,转身往火堆方向走,脚踩在沙滩上,留下深一脚浅一脚的印子。

她心里叹了口气,真是一刻都闲不下来。

她突然想起小学数学课上学的统筹方法,什么“煮饭三十分钟,做题二十分钟,怎么时间利用最大化”之类的题目。那会儿她对这些题没什么兴趣,总觉得那些时间安排太琐碎。可爸爸偏偏爱拿这种题目逗她,饭桌上随口一出:“一个小时内,你要吃饭、写作业,还要去喂鸡,怎么安排时间才最有效?”他故作严肃地敲敲碗边,“错了的话,今晚不准看动画片。”

她小时候天真地当了真,绞尽脑汁算完一堆时间后欢天喜地地报答案。爸爸总会

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